"Op de koffie bij.... Jan ten Napel "


In mei 2006 bestond bakkerij Ten Napel 100 jaar.
Begin december 2006 kreeg bakkerij Ten Napel de titel Hofleverancier.
 
"Zo'n onderscheiding krijg je niet zomaar" verteld Jan Ten Napel. "Voordat je zo'n onderscheiding krijgt moet het bedrijf eerst goed gekeurd worden door het rijk, de provincie en gemeente. Voorafgaande wordt het bedrijf goed onderzocht en moet het aan bepaalde voorwaarden voldoen." "Wij zijn erg trots op deze titel."

Er is in 100 jaar tijd wel veel veranderd.
"Vroeger werd bijna alles bezorgd, eerst op de fiets en later met de auto". "Alles werd met de hand gemaakt."
 "Tegenwoordig hebben we moderne machines en computergestuurde ovens."
Maar het is nog steeds vroeg opstaan en hard werken voor de bakkers. "De bakkers beginnen 's morgens om 3 uur met het bakken van brood wat dezelfde dag wordt verkocht.
 
Naast de bakkerij in Klazienaveen heeft Ten Napel ook een bakkerij en winkel in Nieuw Amsterdam waar zoon Gert-Jan de leiding heeft.
In Emmen heeft Ten Napel een winkel. In Klazienaveen wordt al het brood gebakken voor alle winkels en in Nieuw Amsterdam wordt er gebak gemaakt.
 
Bakkerij Ten Napel maakt ook taarten voor bijvoorbeeld bruiloften en feesten, maar ook hele bijzondere opdrachten.  "We hebben 2 jaar geleden een enorme taart gemaakt voor BVO Emmen. De taart was een voetbalveld van ruim 2meter lang en een meter breed".
 
Ondanks dat zonen Henk en Gert-Jan de bakkerij hebben overgenomen, draaien Jan en zijn vrouw Siny  nog graag mee. "We doen meer organisatorische werkzaamheden het zware bakkers werk hebben mijn zoons overgenomen".
 

Klazienaveen.nu was op de koffie bij Jan ten Napel (van Bakkerij ten Napel)

 

Bij wie moeten wij volgens u op de koffie komen?? Stuur uw tip op naar onderstaande email adres. opdekoffiebij@klazienaveen.nu of bel onze tiplijn: 06-55701856 Vermeld in de e-mail wie u wilt aanmelden, uw naam, telefoonnummer en een korte omschrijving.

Op de koffie bij archief